Sauvage rouge x6

AOP LUBERON BIO

Carton de 6 x 75cl soit 11,33€/litre | TAV : 14% | Production : 3429 bouteilles

Rouge sombre, reflets légèrement violacés. Nez de fruits noirs aux notes poivrées. En bouche, il se montre souple et rond, avec des tanins doux. La finale est longue et équilibrée, sur des notes de mûre et de cassis.

Macération préfermentaire à froid avec délestages quotidien puis cuvaison longue de 18 jrs, soutirage et FML puis sulfitage

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